【AEONdeWINE】ゴッセ|こんなワインが欲しかった!

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ゴッセ エクセレンス ブリュット / ゴッセ(GOSSET EXCELLENCE BRUT)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

ゴッセ エクセレンス ブリュット / ゴッセ(GOSSET EXCELLENCE BRUT)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

7,480 円(税込)

仏誌の2013年末のシャンパーニュ・メゾン特集第4位。400年間伝統的スタイルを守り続ける小規模メゾン。。2013年末のLa revue du vins de France誌のシャンパーニュ・メゾン特集においてドン・ペリニョンやクリュッグを抑え、第4位という高い評価を受けたゴッセ。エクセレンス・ブリュットはゴッセとしては珍しくマロラクティック発酵を行うキュヴェ。最低30カ月の瓶内二次発酵を行い、アプリコットなどの熟した果実香にアーモンド等のドライ・フルーツ複雑さを加えた味わい。淡い黄金色で澄んで水晶のような幾千もの泡が立ち上ります。丸く熟したアプリコットや黄桃、アーモンドなどのドライフルーツを想わせる豊かなフレーバーを持つ表現豊かな香りが広がります。初めの印象はコクがありまろやかでパワフル。そしてソフトなフレッシュさと結びつき、素晴らしい展開を見せます。
生産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ アイ
ぶどう品種:ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ

ゴッセ グラン レゼルヴ ブリュット / ゴッセ(GOSSET GRANDE RESERVE BRUT)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

ゴッセ グラン レゼルヴ ブリュット / ゴッセ(GOSSET GRANDE RESERVE BRUT)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

8,360 円(税込)

400年というシャンパーニュで最も古い歴史を持つメゾン。ゴッセのスタイルを最も忠実に表現したシャンパーニュ。。輝きのある黄金色。熟したレッドとブラックのカラント、小麦、ドライフルーツ、ジンジャーブレッドの香りを呼び起こします。濃縮されていても爽やかで芳醇な香り。熟した果実、ドライフルーツの豊かな表現のもと、穏やかで持続性のあるフレッシュさが感じられます。緻密で素晴らしい骨格が形作られています。ゴッセはシャンパーニュ地方で初めてワインを造り始めた最古のグランメゾンです。2013年末のLa revue du vins de France誌のシャンパーニュ・メゾン特集(ブラインド・テイスティング)においてゴッセはドン・ペリニョンやクリュッグを抑え、第4位という高い評価を受けています。また、2013年にフランス政府からフランスの文化と歴史を継承する有形遺産に指定されています。これはゴッセとボランジェの2社のみ。400年以上の歴史を誇るゴッセは規模を拡大させることなく、質を重視する姿勢を崩さずに現在に至れからも『最小かつ最良のメゾン』であり続けます
生産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ アイ
ぶどう品種:ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ

【箱付】グラン・レゼルヴ・ブリュット 化粧箱入り / ゴッセ(Grande Reserve Brut)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

【箱付】グラン・レゼルヴ・ブリュット 化粧箱入り / ゴッセ(Grande Reserve Brut)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

8,580 円(税込)

桃やミラベルの繊細なアロマが印象的でピノ・ノワールがもたらす堅固な骨格が味わいを支えています。ゴッセの味わいの個性を最大限表現した代表キュヴェ。。ゴッセはシャンパーニュ地方で初めてワインを造り始めた最古のグランメゾンです。2013年末のLa revue du vins de France誌のシャンパーニュ・メゾン特集(ブラインド・テイスティング)においてゴッセはドン・ペリニョンやクリュッグを抑え、第4位という高い評価を受けています。また、2013年にフランス政府からフランスの文化と歴史を継承する有形遺産に指定されています。これはゴッセとボランジェの2社のみ。401年以上の歴史を誇るゴッセは規模を拡大させることなく、質を重視する姿勢を崩さずに現在に至れからも『最小かつ最良のメゾン』であり続けます。
生産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ アイ
ぶどう品種:ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ

【箱付】2007 ゴッセ・セレブリス・エクストラ・ブリュット・ロゼ / ゴッセ ◎(Celebris Extra Brut Rose Gift Box 2007 ◎)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

【箱付】2007 ゴッセ・セレブリス・エクストラ・ブリュット・ロゼ / ゴッセ ◎(Celebris Extra Brut Rose Gift Box 2007 ◎)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

30,580 円(税込)

10年以上の瓶内熟成を経た圧倒的な凝縮感&複雑味!。フランボワーズ、イチゴ、ブルーベリー等ベリーのアロマにバニラのニュアンス。同時にリラやスミレなど生花のアロマも印象に残る。フランボワーズやアセロラ等の赤系果実のふくらみと瑞々しさが口中を優しく支配し、余韻にはグレープフルーツやレモン等の爽やかな酸が長く続きます。
生産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ アイ
ぶどう品種:ピノ・ノワール/シャルドネ

【箱付】2007 ゴッセ・セレブリス・エクストラ・ブリュット / ゴッセ ◎(Celebris Extra Brut GIFT BOX 2007 ◎)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

【箱付】2007 ゴッセ・セレブリス・エクストラ・ブリュット / ゴッセ ◎(Celebris Extra Brut GIFT BOX 2007 ◎)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

30,580 円(税込)

10年以上の瓶内熟成を経た圧倒的な凝縮感&複雑味!。アップルタルト・蜂蜜・キャラメル等熟した果物やパティスリー、更にシトロンやライム等柑橘系果実のアロマ。口に含むと僅かな塩味と直線的なミネラルが感じられ、グレープフルーツやゆず等の柑橘系果実とヨードが複雑さを与えています。
生産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ アイ
ぶどう品種:ピノ・ノワール/シャルドネ

1998 ゴッセ キュヴェ・セレブリ / ゴッセ ◎(GOSSET CUVEE CELEBRIS 1998 ◎)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

1998 ゴッセ キュヴェ・セレブリ / ゴッセ ◎(GOSSET CUVEE CELEBRIS 1998 ◎)(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)|こんなワインが欲しかった!

32,780 円(税込)

パーカーポイント96点獲得。シャンパーニュのメゾンで最も古い生産者のゴッセが造る。とても伝統的で溌剌とした酸味が特徴のプレスティージュ・シャンパンのバックヴィンテージ。。パーカーポイント96点獲得。シャンパーニュ地方でも、もっとも古いメゾンの一つである「ゴッセ」。スティルワインの製造からスタートしたその歴史は、なんと1584年まで遡り、この地方でシャンパーニュが造られる前から始まっていたとのこと。ちなみにその頃の日本といえば、「本能寺の変」(1582年)が起こっているような時代。そのことからも、ゴッセが老舗中の老舗であることが実感できますね。そんなゴッセのシャンパーニュ造りの手法も昔かたぎで、ほとんどのメゾンが行っているマロラクティック発酵をゴッセでは行ってません。清澄は、キュヴェをタンクに移し替えする際に行うとのことです。また、ラベル貼り、箱詰め、パレット積みまで手作業でこなしているそうで、この規模のメゾンとしては異例の体制だといいます。ゴッセの自信作「キュヴェ・セレブリ」は、パーカーポイント96点を取得。最高のミネラルを有したシャルドネに、複雑なアロマとスパイシーなニュアンスを演出するピノ・ノワール。そして、きわめて健全なブドウだけに与えられる素晴らしい酸が、全体を引き締めています。「食前酒として完璧」とメゾン自ら評すスペシャル・キュヴェは、伝統とモダンを見事に調和させた、大手メゾンの実力を味わえる1本となります。
生産地:フランス シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ アイ
ぶどう品種:シャルドネ/ピノ・ノワール

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ワイン好きによるワイン好きのためのオンラインサロン『葡萄館』

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【AEONdeWINE】カンティ|こんなワインが欲しかった!

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コスパ抜群のイタリア産スパークリングワイン。細かく永続的な泡立ち。魅惑的で、リンゴや洋ナシに続いて黄色い感じつのアロマを思わせる香り。ドライでフレッシュ、かすかに果物を思わせる力強い味わい。
生産地:イタリア その他イタリア
ぶどう品種:ガルガーネガ/グレーラ/コルテーゼ/トレッビアーノ
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【AEONdeWINE】マリエンゴールド|こんなワインが欲しかった!

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リースリング主体のエレガントな味わいのワインです。。ドイツで最も風光明媚な土地の一つとして知られるモーゼル川周辺地域にあるファルヴィッヒ群において370年以上の歴史を持つ1636年創立の名門ワイナリーです。フルーティーで酸味のバランスが良いブレンド、程よい甘さでソフトな口あたりのやや甘口の白ワインです。
生産地:ドイツ その他ドイツ
ぶどう品種:リースリング
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【AEONdeWINE】ストーニー・ヒル|こんなワインが欲しかった!

【AEONdeWINE】ストーニー・ヒル|こんなワインが欲しかった!
南東オーストラリアで収穫されたシャルドネとピノノワールを使用。キリッとした辛口のフィニッシュをもつキメの細かいブリュットスタイルです。。オーストラリアのスタイルを反映した活き活きとしたワインをつくるという構想の元で生まれたもので、世界中の人々に愛されています。ぶどうは南東オーストラリアの中で選定された区画で収穫されたシャルドネとピノ・ノワールを使用して造られているため、キリッとした辛口のフィニッシュをもつキメの細かいブリュットスタイルに仕上がりました。さわやかなライムやシトラスとイチゴの果実の特徴。やわらかくクリーミーな印象にさわやかなベリーの果実味が感じられます。いきいきとした泡立ちに、自然な酸味を感じるフィニッシュが特徴です。
生産地:オーストラリア 南オーストラリア その他南オーストラリア
ぶどう品種:シャルドネ/ピノ・ノワール
【AEONdeWINE】ストーニー・ヒル|こんなワインが欲しかった!

【AEONdeWINE】ブシャール・エイネ・フィス|こんなワインが欲しかった!

【AEONdeWINE】ブシャール・エイネ・フィス|こんなワインが欲しかった!
優しい香りで口当たりも穏やか。ほのかなミネラル香も感じられます。まさに本場ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。。優しい香りで口当たりも穏やか。ほのかなミネラル香も感じられます。まさに本場ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。Les Vendangeursはブドウを収穫する人々という意味。ブルゴーニュでは、畑はボルドーのように造り手ごとに区分されているのではなく、ひとつの畑に数人から数十人の生産者が所有する小さな区画が集まって構成されています。所有者の中にはぶどうの栽培から醸造、瓶詰め、出荷まですべてを扱うドメーヌもあるものの、大半は十分な醸造設備を持たない小規模な生産者です。 これらの小規模生産者からワインを買い付けたり、または眠っている優れたドメーヌを発掘したりするのがネゴシアンと呼ばれるワイン商です。このように、ブルゴーニュのワインの多くは、小規模のドメーヌと優れたネゴシアンによって造られ守られ続けてきました。 中には、自ら畑を所有してぶどう栽培を行うネゴシアンや、貯蔵熟成をも手掛けるネゴシアン エルヴールというスタイルもあります。特にネゴシアン エルヴールは、契約ぶどう栽培農家から、良質なぶどうやワインを厳選して購入できるため、安定した品質のワインが提供できるのが強みです。 ブルゴーニュのワイン産業の中心地であるボーヌに、1750年に創業したブシャール エイネ エ フィスは、最も由緒ある、ブルゴーニュ屈指のネゴシアン エルヴールです。自ら掲げる「最良のワインであるため、畑から瓶詰めまで見守り続ける」というテーマのもとで、妥協のないワイン造りを行っています。その実力は、国際的コンテストでの数々の入賞歴が証明するとおりです。 ブシャール エイネ エ フィスでは、ブルゴーニュの赤ワイン用主要品種であるピノ ノワール、また白ワイン用のシャルドネの繊細さや複雑さ、新鮮さや芳醇さを最大限に引き出した、独自の個性と深い味わいを持つワイン造りにこだわっています。白ワインのシャブリをはじめ、ブルゴーニュの主要生産地のワインすべてを生産しており、ブルゴーニュワインの魅力を余すところなく伝えてくれます。長い経験と優れた才能を持つワインメーカーとセラーマスターによって熟成されるワインは凝縮度が高く、しっかりとしてエレガントな味わいが特徴といえるでしょう。栽培農家により手摘みで丁寧に収穫されたぶどうは、妥協のない醸造を経て、赤ワインなら最大18ヶ月をかけて熟成され、私たちのもとへ届けられます。 いまや、世界130カ国以上もの国々で愛飲される、歴史あるブルゴーニュのクラフトマンシップが造り上げたこだわりの高品質ワインは、普段の食卓にも晴れの場にもよく似合う、おすすめのアイテムです。
生産地:フランス ブルゴーニュ その他ブルゴーニュ
ぶどう品種:シャルドネ
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