【AEONdeWINE】シャトー・デュクリュ・ボーカイユ|こんなワインが欲しかった!

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2016 ル・プティ・カイユ / シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(LE PETIT CAILLOU ST JULIEN 2016)(サン・ジュリアン)|こんなワインが欲しかった!

2016 ル・プティ・カイユ / シャトー・デュクリュ・ボーカイユ(LE PETIT CAILLOU ST JULIEN 2016)(サン・ジュリアン)|こんなワインが欲しかった!

5,280 円(税込)

パーカーポイント85点獲得。メドック格付け第2級「デュクリュ・ボーカイユ」のサードラベル。グレートヴィンテージ2016年!。パーカーポイント85点獲得。プラム、キルシュ、そしてブラックベリーやアーシー香りとふわりと森の下生えの香りが漂います。ソフトでジューシーな味わいです。デュクリュ・ボーカイユはサン・ジュリアンにシャトーを構える第2級シャトー。スーパーセカンドの一角として、今昔問わずワイン通に愛されてきたシャトーです。 特筆すべきはそのテロワール。レオヴィル・ラス・カーズやラトゥールなどに程近い畑は、古ガロンヌ河によって運ばれた、5cm程の大きな砂利が表面を覆っており、その下は粘土質。その名前の元になった「ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおり、多くの砂利が体積した、ワイン栽培に最適な土壌となっているのです。ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑の中で選果を行います。畑で選果を行うのは、醸造所まで移動させているごく短い時間であっても、状態の悪いブドウと健全なブドウを触れ合わすことが無いように、という配慮からだそう。 ロバート・パーカー氏は「投資の対象というよりは、ワイン通が好んで買うワインなのである。品質に対するコストパフォーマンスの点では、ボルドーのスーパーセカンドで最も興味深いワインの1つだ。」(『ボルドー第四版』より)と評価しています。サン・ジュリアンに期待する果実味がうまく加わったエレガントで気品漂う逸品です。
生産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン

2017 ラ・クロワ・ド・ボーカイユー / シャトー・デュクリュ・ボーカイユ ◎(LA CROIX DE BEAUCAILLOU 2017 ◎)(サン・ジュリアン)|こんなワインが欲しかった!

2017 ラ・クロワ・ド・ボーカイユー / シャトー・デュクリュ・ボーカイユ ◎(LA CROIX DE BEAUCAILLOU 2017 ◎)(サン・ジュリアン)|こんなワインが欲しかった!

8,778 円(税込)

パーカーポイント89-91点獲得。スーパーセカンドに名を連ねるサン・ジュリアンの銘酒、メドック格付け第2級「デュクリュ・ボーカイユ」の高品質セカンド。。パーカーポイント89-91点獲得。メドック格付け第2級「デュクリュ・ボーカイユ」の高品質セカンドラベル。クローヴ、アニス、黒コショウ、そしてフェヌグリークのスパイシーな香りに潰したブラックベリー、ブラックカラントを核とした香りにかすかな森の下生えやポプリの香りがふわりと漂います。堅固で粒子状のタンニン、生き生きとした果実のフレッシュさが感じられます。長い余韻があります。
生産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン
ぶどう品種:メルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド

2016 ラ・クロワ・ド・ボーカイユー / シャトー・デュクリュ・ボーカイユ ◎(LA CROIX DE BEAUCAILLOU 2016 ◎)(サン・ジュリアン)|こんなワインが欲しかった!

2016 ラ・クロワ・ド・ボーカイユー / シャトー・デュクリュ・ボーカイユ ◎(LA CROIX DE BEAUCAILLOU 2016 ◎)(サン・ジュリアン)|こんなワインが欲しかった!

10,450 円(税込)

パーカーポイント92点獲得。スーパーセカンドに名を連ねるサン・ジュリアンの銘酒、メドック格付け第2級デュクリュ・ボーカイユの高品質セカンド。。パーカーポイント92点獲得。メドック格付け第2級デュクリュ・ボーカイユの高品質セカンドラベル。カシス、土、ブラックプラム、ブラックチェリー、マルベリーにふわりとメンソール、たばこ、砕いた岩の香りが漂います。ミディアムからフルボディの口当たり、生き生きとしてアーシーな味わいで、堅固で粒状のタンニンがあります。長くミネラル感のある余韻。デュクリュ・ボーカイユはサン・ジュリアンにシャトーを構える第2級シャトー。スーパーセカンドの一角として、今昔問わずワイン通に愛されてきたシャトーです。 特筆すべきはそのテロワール。レオヴィル・ラス・カーズやラトゥールなどに程近い畑は、古ガロンヌ河によって運ばれた、5cm程の大きな砂利が表面を覆っており、その下は粘土質。その名前の元になった「ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおり、多くの砂利が体積した、ワイン栽培に最適な土壌となっているのです。ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑の中で選果を行います。畑で選果を行うのは、醸造所まで移動させているごく短い時間であっても、状態の悪いブドウと健全なブドウを触れ合わすことが無いように、という配慮からだそう。 ロバート・パーカー氏は「投資の対象というよりは、ワイン通が好んで買うワインなのである。品質に対するコストパフォーマンスの点では、ボルドーのスーパーセカンドで最も興味深いワインの1つだ。」(『ボルドー第四版』より)と評価しています。サン・ジュリアンに期待する果実味がうまく加わったエレガントで気品漂う逸品です。
生産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ

1978 シャトー・デュクリュ・ボーカイユ / シャトー・デュクリュ・ボーカイユ ◎(CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 1978 ◎)(サン・ジュリアン)|こんなワインが欲しかった!

1978 シャトー・デュクリュ・ボーカイユ / シャトー・デュクリュ・ボーカイユ ◎(CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU 1978 ◎)(サン・ジュリアン)|こんなワインが欲しかった!

38,280 円(税込)

パーカーポイント90点獲得。メドック格付け第2級。スーパーセカンドの一つで素晴らしい土壌に恵まれている。パーカーポイント90点獲得。メドック格付け第2級。デュクリュ・ボーカイユはサン・ジュリアンにシャトーを構える第2級シャトー。スーパーセカンドの一角として、今昔問わずワイン通に愛されてきたシャトーです。 特筆すべきはそのテロワール。レオヴィル・ラス・カーズやラトゥールなどに程近い畑は、古ガロンヌ河によって運ばれた、5cm程の大きな砂利が表面を覆っており、その下は粘土質。その名前の元になった「ボーカイユー(美しい砂利・小石、の意味)」という言葉のとおり、多くの砂利が体積した、ワイン栽培に最適な土壌となっているのです。ブドウの収穫は全て手摘みで行い、ブドウ畑の中で選果を行います。畑で選果を行うのは、醸造所まで移動させているごく短い時間であっても、状態の悪いブドウと健全なブドウを触れ合わすことが無いように、という配慮からだそう。 ロバート・パーカー氏は「投資の対象というよりは、ワイン通が好んで買うワインなのである。品質に対するコストパフォーマンスの点では、ボルドーのスーパーセカンドで最も興味深いワインの1つだ。」(『ボルドー第四版』より)と評価しています。サン・ジュリアンに期待する果実味がうまく加わったエレガントで気品漂う逸品です。
生産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン

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ワイン好きによるワイン好きのためのオンラインサロン『葡萄館』

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高級、セレブ、種類が多くてわかりづらい。そのようなイメージをワインに持っていらっしゃいませんか?ワインは、本来は生活に密着した気軽に楽しめる飲み物です。そんなワインの楽しさに触れながら、新しい仲間と出会えるオンラインサロン『葡萄館』を立ち上げます!初めての方でも『葡萄館』で立派なワイン通になれます!
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【数量限定】海で熟成したオリジナルの海中熟成日本酒と海中熟成ワインをお届け

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お酒を海に沈めることで味がまろやかに変化する広田湾海中熟成プロジェクトのクラウドファンド第3弾は初めてとなる海中熟成を行ったオリジナルラベルの日本酒とワインをお届けします。
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麻布十番の路地裏、超隠れ家古民家レストラン「ワインと懐石なか田」OPEN

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麻布十番で3店舗目となる古民家レストラン「ワインと懐石なか田」12/18グランドオープンに先立ち、数量限定でお得なチケットを販売させて頂きます。麻布十番にある3店舗全てで使用できるご利用券や、この機会にしか得ることのできないOPEN特別コースなどが、12~20%OFFのお得な内容となっております。
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注目のワイン

【AEONdeWINE】カンティ|こんなワインが欲しかった!

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コスパ抜群のイタリア産スパークリングワイン。細かく永続的な泡立ち。魅惑的で、リンゴや洋ナシに続いて黄色い感じつのアロマを思わせる香り。ドライでフレッシュ、かすかに果物を思わせる力強い味わい。
生産地:イタリア その他イタリア
ぶどう品種:ガルガーネガ/グレーラ/コルテーゼ/トレッビアーノ
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【AEONdeWINE】マリエンゴールド|こんなワインが欲しかった!

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リースリング主体のエレガントな味わいのワインです。。ドイツで最も風光明媚な土地の一つとして知られるモーゼル川周辺地域にあるファルヴィッヒ群において370年以上の歴史を持つ1636年創立の名門ワイナリーです。フルーティーで酸味のバランスが良いブレンド、程よい甘さでソフトな口あたりのやや甘口の白ワインです。
生産地:ドイツ その他ドイツ
ぶどう品種:リースリング
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【AEONdeWINE】ストーニー・ヒル|こんなワインが欲しかった!

【AEONdeWINE】ストーニー・ヒル|こんなワインが欲しかった!
南東オーストラリアで収穫されたシャルドネとピノノワールを使用。キリッとした辛口のフィニッシュをもつキメの細かいブリュットスタイルです。。オーストラリアのスタイルを反映した活き活きとしたワインをつくるという構想の元で生まれたもので、世界中の人々に愛されています。ぶどうは南東オーストラリアの中で選定された区画で収穫されたシャルドネとピノ・ノワールを使用して造られているため、キリッとした辛口のフィニッシュをもつキメの細かいブリュットスタイルに仕上がりました。さわやかなライムやシトラスとイチゴの果実の特徴。やわらかくクリーミーな印象にさわやかなベリーの果実味が感じられます。いきいきとした泡立ちに、自然な酸味を感じるフィニッシュが特徴です。
生産地:オーストラリア 南オーストラリア その他南オーストラリア
ぶどう品種:シャルドネ/ピノ・ノワール
【AEONdeWINE】ストーニー・ヒル|こんなワインが欲しかった!

【AEONdeWINE】ブシャール・エイネ・フィス|こんなワインが欲しかった!

【AEONdeWINE】ブシャール・エイネ・フィス|こんなワインが欲しかった!
優しい香りで口当たりも穏やか。ほのかなミネラル香も感じられます。まさに本場ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。。優しい香りで口当たりも穏やか。ほのかなミネラル香も感じられます。まさに本場ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。Les Vendangeursはブドウを収穫する人々という意味。ブルゴーニュでは、畑はボルドーのように造り手ごとに区分されているのではなく、ひとつの畑に数人から数十人の生産者が所有する小さな区画が集まって構成されています。所有者の中にはぶどうの栽培から醸造、瓶詰め、出荷まですべてを扱うドメーヌもあるものの、大半は十分な醸造設備を持たない小規模な生産者です。 これらの小規模生産者からワインを買い付けたり、または眠っている優れたドメーヌを発掘したりするのがネゴシアンと呼ばれるワイン商です。このように、ブルゴーニュのワインの多くは、小規模のドメーヌと優れたネゴシアンによって造られ守られ続けてきました。 中には、自ら畑を所有してぶどう栽培を行うネゴシアンや、貯蔵熟成をも手掛けるネゴシアン エルヴールというスタイルもあります。特にネゴシアン エルヴールは、契約ぶどう栽培農家から、良質なぶどうやワインを厳選して購入できるため、安定した品質のワインが提供できるのが強みです。 ブルゴーニュのワイン産業の中心地であるボーヌに、1750年に創業したブシャール エイネ エ フィスは、最も由緒ある、ブルゴーニュ屈指のネゴシアン エルヴールです。自ら掲げる「最良のワインであるため、畑から瓶詰めまで見守り続ける」というテーマのもとで、妥協のないワイン造りを行っています。その実力は、国際的コンテストでの数々の入賞歴が証明するとおりです。 ブシャール エイネ エ フィスでは、ブルゴーニュの赤ワイン用主要品種であるピノ ノワール、また白ワイン用のシャルドネの繊細さや複雑さ、新鮮さや芳醇さを最大限に引き出した、独自の個性と深い味わいを持つワイン造りにこだわっています。白ワインのシャブリをはじめ、ブルゴーニュの主要生産地のワインすべてを生産しており、ブルゴーニュワインの魅力を余すところなく伝えてくれます。長い経験と優れた才能を持つワインメーカーとセラーマスターによって熟成されるワインは凝縮度が高く、しっかりとしてエレガントな味わいが特徴といえるでしょう。栽培農家により手摘みで丁寧に収穫されたぶどうは、妥協のない醸造を経て、赤ワインなら最大18ヶ月をかけて熟成され、私たちのもとへ届けられます。 いまや、世界130カ国以上もの国々で愛飲される、歴史あるブルゴーニュのクラフトマンシップが造り上げたこだわりの高品質ワインは、普段の食卓にも晴れの場にもよく似合う、おすすめのアイテムです。
生産地:フランス ブルゴーニュ その他ブルゴーニュ
ぶどう品種:シャルドネ
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