【AEONdeWINE】シャトー・マルゴー|こんなワインが欲しかった!

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2012 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(Chateau Margaux 2012)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

2012 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(Chateau Margaux 2012)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

76,780 円(税込)

パーカーポイント95点獲得、メドック格付け第1級。柔和で女性的なボルドーの女王と呼ばれるシャトーマルゴー。パーカーポイント95点獲得、メドック格付け第1級。2012年は「ほぼ」偉大なるヴィンテージと言えるでしょう。ブラックベリー、カシスの果実やプラム、ブルーベリー、アカシアの花やハーブ、アニス、ベルガモット、バニラのニュアンスが感じられます。口に含むと、とても強力で凝縮感のある果実味と同時に心地良いタンニンと気高く柔らかな口当たりが顕著に感じられます。尊大でスケールが大きい印象がありながらどこか親しみやすく、若いうちからも十分にお楽しみいただける仕上がりです。。
生産地:フランス ボルドー マルゴー
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド

2017 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(Chateau Margaux 2017)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

2017 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(Chateau Margaux 2017)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

85,800 円(税込)

パーカーポイント98点獲得、メドック格付け第1級。5大シャトーの中で最も高貴で 最もエレガンスを極めた「ボルドーの宝石」。力強く優雅なメドックの女王。。パーカーポイント98点獲得、メドック格付け第1級。香りは非常に繊細で複雑性と奥行きがあります。味わいはボリューム感と甘みがあり、特に余韻の長さは驚くほどです。2017年はメルロが素晴らしく、フルーティで柔らかな香りに富み、口当たりが円やかで芳醇なボリュームがあったため、メルロの比率を高めてアッサンブラージュされています。結果、マルゴーらしい力強さと洗練された味わいを兼ね備えたヴィンテージとなりました。
生産地:フランス ボルドー マルゴー
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド

2011 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(Chateau Margaux 2011)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

2011 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(Chateau Margaux 2011)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

85,800 円(税込)

パーカーポイント95点獲得、メドック格付け第1級。柔和で女性的なボルドーの女王と呼ばれるシャトーマルゴー。パーカーポイント95点獲得、メドック格付け第1級。2011年は干ばつにより、ここ20年で最も少ない収穫量となりました。凝縮感があり、酸、タンニンもしっかりと感じられます。2011年のシャトー・マルゴーは、カベルネ・ソーヴィニヨン86%、メルロ10%、プティ・ヴェルド2%、カベルネ・フラン2%のブレンド。ファーストラベルに向けられた葡萄はわずかに38%のみ。
生産地:フランス ボルドー マルゴー
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティ・ヴェルド/カベルネ・フラン

2011 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(Chateau Margaux 2011)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

2011 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(Chateau Margaux 2011)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

85,800 円(税込)

パーカーポイント95点獲得、メドック格付け第1級。柔和で女性的なボルドーの女王と呼ばれるシャトーマルゴー。パーカーポイント95点獲得、メドック格付け第1級。2011年は干ばつにより、ここ20年で最も少ない収穫量となりました。凝縮感があり、酸、タンニンもしっかりと感じられます。2011年のシャトー・マルゴーは、カベルネ・ソーヴィニヨン86%、メルロ10%、プティ・ヴェルド2%、カベルネ・フラン2%のブレンド。ファーストラベルに向けられた葡萄はわずかに38%のみ。
生産地:フランス ボルドー マルゴー
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティ・ヴェルド/カベルネ・フラン

2016 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(Chateau Margaux 2016)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

2016 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(Chateau Margaux 2016)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

129,800 円(税込)

パーカーポイント99点獲得、メドック格付け第1級。5大シャトーの中で最も高貴で 最もエレガンスを極めた「ボルドーの宝石」。 力強く優雅なメドックの女王。。パーカーポイント99点獲得、メドック格付け第1級。香りは非常に繊細で複雑性と奥行きがあります。味わいはボリューム感と甘みがあり、特に余韻の長さは驚くほどです。カベルネ・ソーヴィニヨンの豊かな芳香となめらかなタンニンがワインにこの上ない優雅さをもたらします。長期熟成の元となる酸のポテンシャルも十分で、今世紀前半の中でも最も偉大なヴィンテージの仲間入りをしたと言えるでしょう。1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、シャトー・マルゴー。パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得。さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは唯一満点評価を受け、 名実ともにボルドーワインの頂点へ登り詰めました。30年にわたりシャトー・マルゴーの最高醸造責任者を務めた故ポール・ポンタリエ氏は、シャトー・マルゴーを「ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳」と表現。そのように女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、 第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニンを備えていることからです。 若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、 長期熟成を経て現れるうっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、 造られるワインも新樽率100%というこだわり。また収穫においても選果をさらに厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35%前後です。最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした珠玉のブドウだけをグラン・ヴァンに使用しています。ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語るように、最高のテロワールで最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、シャトー・マルゴーなのです。 彼ら手掛けるワイン、外観は深みあるガーネットレッド。 華やかな果実のアロマに、土や煙草、甘草などの複雑なニュアンス。 口当たりの滑らかさ、そしてしっかりしたボディと繊細さを備えた味わい。並外れたタンニンは、非常にしなやかで、柔和で優しく最後まで残る事ことでしょう。 「ワインの女王」と呼ばれるボルドーワインの中でも、シャトー・マルゴーは「最も女性的なワイン」とも形容されるワイン。
生産地:フランス ボルドー マルゴー
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド

2015 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(MARGAUX 2015)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

2015 シャトー・マルゴー / シャトー・マルゴー(MARGAUX 2015)(マルゴー)|こんなワインが欲しかった!

272,800 円(税込)

パーカーポイント99点獲得。メドック格付け第1級。誕生・刷新・追悼など様々な意味を持ったシャトー創業200周年限定記念ボトル。。パーカーポイント99点獲得。メドック格付け第1級。「ボルドーの女王」シャトー・マルゴーです。柔らかで繊細、壮麗かつ奥行きの深い風味を持ち、16世紀よりその名声と共に多くの著名人を魅了してきました。五大シャトーの中で最も柔らかく女性好みであり、優美な味わいと繊細な芳香をその身に秘め、普段ワインを飲まない方ですら「最高級ワイン」の代名詞としてその名を挙げることができるほどの知名度を誇っています。5大シャトーの中で、ラトゥールと共にネゴシアン部門を抱えず、ファーストラベルならびにパヴィヨン・ルージュに使用する以外のブドウはAOCマルゴーのバルクワインとしてネゴシアンに売却していたというシャトー・マルゴー。2009年ヴィンテージは新たにサードワインの導入を決定し、大御所の地位に甘んじず、進化し続けるその姿を世に示しました。この2015年は通常と異なるボトルの外観をご覧いただいても、「本当に特別な」ヴィンテージであることが、容易に想像されることと思われます。まずこの「2015年」という年は、1815年に建てられたシャトーの建築200周年が祝われると共に、イギリスの世界的建築家であるノーマン・フォスター氏によってデザインされた新たなカーヴの落成式が行われ、そのカーヴ刷新後初の「シャトー・マルゴー」が生まれた年なのです。この輝かしい記念年の2015年に対し、マルゴーのスタッフがいかほどの期待を寄せていたかは想像に難くありませんが、運命というのは一筋縄ではゆかないもの…。同時に2015年は、1983年から33年間醸造チームを率いてマルゴーを支え続けてきた総支配人「ポール・ポンタリエ氏」が手掛けた、最後のヴィンテージとなってしまったのです。1956年に生まれ、モンペリエ大学でブドウ栽培とワイン醸造学を学んだポンタリエ氏は、チリ・サンチャゴのカトリック大学でワイン醸造学の講師を務めた後、1983年にシャトー・マルゴーに加わり、1990年には34歳の若さで総括責任者に就任しました。自らを「マルゴーのしもべ」と称し、シャトー・マルゴーの偉大なるテロワールに敬意を表しながら文字どおりの「グラン・ヴァン」を生み出し続けてきたポンタリエ氏ですが、60歳の誕生日を間近に控えた2016年の3月に、59歳でその生涯を閉じることとなりました。「慎み深く賢明で、カリスマ性があり、シャトー・マルゴーへ人生を捧げていた」というポンタリエ氏ですが、第一級シャトーで30年以上にわたって総支配人を務めたのは、氏ただ一人だったそうです。そのような背景から生まれた2015年のシャトー・マルゴーは、本来のラベルの位置に特別なシルクスクリーンのプリントが施された「ブラックボトル」仕様となっています。また、ボトルの下部には「Hommage a Paul Pontellie」とエッジングが施されており、ポンタリエ氏による最後の作品として、追悼と敬意が表されています。天候に恵まれ、傑出したヴィンテージとなった2015年。この年の総生産量の35%がグラン・ヴァンの「シャトー・マルゴー」となり、ワインはカベルネ・ソーヴィニヨン87%、メルロー8%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド2%というカベルネ・ソーヴィニヨン比率の高い最終ブレンドで仕上げられました。さまざまな意味において「特別」としか言いようのない、まさに唯一無二の「シャトー・マルゴー 2015年」。厳かな心持で、そのボトルを手に取ってみたいものです。
生産地:フランス ボルドー マルゴー
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド

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【AEONdeWINE】カンティ|こんなワインが欲しかった!

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コスパ抜群のイタリア産スパークリングワイン。細かく永続的な泡立ち。魅惑的で、リンゴや洋ナシに続いて黄色い感じつのアロマを思わせる香り。ドライでフレッシュ、かすかに果物を思わせる力強い味わい。
生産地:イタリア その他イタリア
ぶどう品種:ガルガーネガ/グレーラ/コルテーゼ/トレッビアーノ
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リースリング主体のエレガントな味わいのワインです。。ドイツで最も風光明媚な土地の一つとして知られるモーゼル川周辺地域にあるファルヴィッヒ群において370年以上の歴史を持つ1636年創立の名門ワイナリーです。フルーティーで酸味のバランスが良いブレンド、程よい甘さでソフトな口あたりのやや甘口の白ワインです。
生産地:ドイツ その他ドイツ
ぶどう品種:リースリング
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【AEONdeWINE】ストーニー・ヒル|こんなワインが欲しかった!

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南東オーストラリアで収穫されたシャルドネとピノノワールを使用。キリッとした辛口のフィニッシュをもつキメの細かいブリュットスタイルです。。オーストラリアのスタイルを反映した活き活きとしたワインをつくるという構想の元で生まれたもので、世界中の人々に愛されています。ぶどうは南東オーストラリアの中で選定された区画で収穫されたシャルドネとピノ・ノワールを使用して造られているため、キリッとした辛口のフィニッシュをもつキメの細かいブリュットスタイルに仕上がりました。さわやかなライムやシトラスとイチゴの果実の特徴。やわらかくクリーミーな印象にさわやかなベリーの果実味が感じられます。いきいきとした泡立ちに、自然な酸味を感じるフィニッシュが特徴です。
生産地:オーストラリア 南オーストラリア その他南オーストラリア
ぶどう品種:シャルドネ/ピノ・ノワール
【AEONdeWINE】ストーニー・ヒル|こんなワインが欲しかった!

【AEONdeWINE】ブシャール・エイネ・フィス|こんなワインが欲しかった!

【AEONdeWINE】ブシャール・エイネ・フィス|こんなワインが欲しかった!
優しい香りで口当たりも穏やか。ほのかなミネラル香も感じられます。まさに本場ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。。優しい香りで口当たりも穏やか。ほのかなミネラル香も感じられます。まさに本場ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。Les Vendangeursはブドウを収穫する人々という意味。ブルゴーニュでは、畑はボルドーのように造り手ごとに区分されているのではなく、ひとつの畑に数人から数十人の生産者が所有する小さな区画が集まって構成されています。所有者の中にはぶどうの栽培から醸造、瓶詰め、出荷まですべてを扱うドメーヌもあるものの、大半は十分な醸造設備を持たない小規模な生産者です。 これらの小規模生産者からワインを買い付けたり、または眠っている優れたドメーヌを発掘したりするのがネゴシアンと呼ばれるワイン商です。このように、ブルゴーニュのワインの多くは、小規模のドメーヌと優れたネゴシアンによって造られ守られ続けてきました。 中には、自ら畑を所有してぶどう栽培を行うネゴシアンや、貯蔵熟成をも手掛けるネゴシアン エルヴールというスタイルもあります。特にネゴシアン エルヴールは、契約ぶどう栽培農家から、良質なぶどうやワインを厳選して購入できるため、安定した品質のワインが提供できるのが強みです。 ブルゴーニュのワイン産業の中心地であるボーヌに、1750年に創業したブシャール エイネ エ フィスは、最も由緒ある、ブルゴーニュ屈指のネゴシアン エルヴールです。自ら掲げる「最良のワインであるため、畑から瓶詰めまで見守り続ける」というテーマのもとで、妥協のないワイン造りを行っています。その実力は、国際的コンテストでの数々の入賞歴が証明するとおりです。 ブシャール エイネ エ フィスでは、ブルゴーニュの赤ワイン用主要品種であるピノ ノワール、また白ワイン用のシャルドネの繊細さや複雑さ、新鮮さや芳醇さを最大限に引き出した、独自の個性と深い味わいを持つワイン造りにこだわっています。白ワインのシャブリをはじめ、ブルゴーニュの主要生産地のワインすべてを生産しており、ブルゴーニュワインの魅力を余すところなく伝えてくれます。長い経験と優れた才能を持つワインメーカーとセラーマスターによって熟成されるワインは凝縮度が高く、しっかりとしてエレガントな味わいが特徴といえるでしょう。栽培農家により手摘みで丁寧に収穫されたぶどうは、妥協のない醸造を経て、赤ワインなら最大18ヶ月をかけて熟成され、私たちのもとへ届けられます。 いまや、世界130カ国以上もの国々で愛飲される、歴史あるブルゴーニュのクラフトマンシップが造り上げたこだわりの高品質ワインは、普段の食卓にも晴れの場にもよく似合う、おすすめのアイテムです。
生産地:フランス ブルゴーニュ その他ブルゴーニュ
ぶどう品種:シャルドネ
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