【AEONdeWINE】シャトー・ラトゥール|こんなワインが欲しかった!

案内人【AEONdeWINE】シャトー・ラトゥール|こんなワインが欲しかった!のご紹介です。通常は商品説明にのアイコンが表示されていますが、「限定」「セール」「オリジナル」商品は マークが付いています。また商品は金額の低いものから順に並んでいます。複数ページがあるものはページ数が大きいほどより高額なプレミアム商品が並んでいますので、商品選びの参考になさってください。
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2015 ポイヤック・ド・ラトゥール / シャトー・ラトゥール ◎(PAUILLAC DE LATOUR 2015 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

2015 ポイヤック・ド・ラトゥール / シャトー・ラトゥール ◎(PAUILLAC DE LATOUR 2015 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

19,580 円(税込)

パーカーポイント91点獲得。生産量が少なく希少なラトゥールのサードラベル。パーカーポイント91点獲得。セカンドラベルの「レ・フォール・ド・ラトゥール」よりお得なサードワイン「ポイヤック・ド・ラトゥール」。塔がシンボルマーク。シャトー・ラトゥールの樹齢の若い樹を使って造られますが、年間総生産量が約1,700ケース弱と非常に少ないため、貴重なアイテムです。ラトゥールという知名度の高さもあいまって、市場でも大人気の一本となってますが、味わいも「流石グラン・ヴァンが手がけるサードワイン...」との評判で、多くのお客様が太鼓判を押しています。
生産地:フランス ボルドー ポイヤック
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン

1996 レ・フォール・ド・ラトゥール / シャトー・ラトゥール ◎(LES FORTS DE LATOUR 1996 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

1996 レ・フォール・ド・ラトゥール / シャトー・ラトゥール ◎(LES FORTS DE LATOUR 1996 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

41,800 円(税込)

パーカーポイント88点獲得。メドック格付け第1級、シャトー・ラトゥールのセカンドラベルかつバックヴィンテージ。。シャトー・ラトゥール不動の人気を誇るセカンドワイン「レ・フォール・ド・ラトゥール」です。言わずと知れたグラン・ヴァン「シャトー・ラトゥール」と同じ醸造方法で造られ、使用されるブドウは「プティ・バタイエ」「コンテス・ド・ラランド」「レ・フォール・ド・ラトゥール」の3ヶ所の畑からのもですが聞くだけでその素性の良さが伺えます。「ラトゥール」のセカンドワインですがポテンシャルが高いためパーカー氏のボルドー評ではわざわざ別枠を設けて紹介されているほどの逸品です。
生産地:フランス ボルドー ポイヤック
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ

2005 レフォール・ド・ラトゥール / シャトー・ラトゥール ◎(LES FORTS DE LATOUR 2005 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

2005 レフォール・ド・ラトゥール / シャトー・ラトゥール ◎(LES FORTS DE LATOUR 2005 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

49,280 円(税込)

パーカーポイント93点獲得。メドック格付け第1級、シャトー・ラトゥールのセカンドワイン。飲み頃を迎えた2005年のグレートヴィンテージ。。パーカーポイント93点獲得。五大シャトーのシャトー・ラトゥールのセカンドワイン。シャトー・ラトゥールと同じ醸造方法で造られ「プティ・バタイエ」「コンテス・ド・ラランド」「レ・フォール・ド・ラトゥール」の3ヶ所の畑からの葡萄が用いられます。セカンドワインとは言えあまりにそのポテンシャルが高いためパーカー氏のボルドー評ではわざわざ別枠を設けて紹介されているほどの逸品です。
生産地:フランス ボルドー ポイヤック
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン

2007 シャトー・ラトゥール / シャトー・ラトゥール ◎(CHATEAU LATOUR 2007 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

2007 シャトー・ラトゥール / シャトー・ラトゥール ◎(CHATEAU LATOUR 2007 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

96,800 円(税込)

パーカーポイント92点獲得、メドック格付け第1級。質実剛健ともいえるボルドーのメドック公式格付1級で、世界のワインラバーを魅了する長熟可能な1本。パーカーポイント92点獲得、メドック格付け第1級。グラン・ヴァンには非常に甘美でピュアで、同時にたっぷり豊かな果実味が感じられる。やわらかく繊細なタンニンを含み、過熱の経口も不均整な要素も一切感じさせない。エレガンスとみずみずしさを保ちつつ、プレスワインを加えることで芳醇さと力強さが増した。非常に「ラトゥールらしい」スタイルを蘇らせた。14世紀から存在する歴史あるシャトー。格付け第一級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール。どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています。 ラトゥールが所有する78haの畑の大部分は、ジロンド川を臨む砂利質の丘にあります。ポイヤックでも珍しい大粒の砂利は水はけがよく、昼間に蓄えた太陽の熱を夜に放熱することでブドウの成熟を促進。下層の粘土質は保水力があり、ブドウに最低限必要な水分と栄養分を補っています。また、川は輻射熱はブドウの成熟を早めたり、霜の被害、収穫時の秋雨被害を被るリスクが軽減。自然から恩恵を受け、凡庸なヴィンテージにおいても一貫して秀逸なワインを生み出しています。畑ではブドウの質と量のポテンシャルを維持するため、植え替えや樹齢管理を実施。土壌の再生のため5年の休耕期間を設定する他、有機農法や馬による農耕を取り入れるなど、動物と人間、そして自然との調和を目指した栽培アプローチが図られています。ラトゥールのワインのうち、グランヴァンは由緒ある「ランクロ」の47haの畑の古樹のブドウから造られます。ランクロは一見起伏のある1区画の畑に見えますが、2000年に徹底的な土壌分析が行われ、土壌構成が均一でないことがはっきり示されました。グランヴァンの心臓部といえるのがシャトーと熟成庫のまわりの土地。土壌は主として砂利混じりの粘土で、秀逸なカベルネ・ソーヴィニヨンが生まれます。ランクロの独特なテロワールはワインに深みとエレガンス、そして凝縮感を与えているのです。ブドウは区画ごとに、手摘みで、天候や糖度などの分析結果を考慮しながら収穫。完璧なブドウだけがワインになることを許されるのです。完成したワインは、空気と積極的に接触させるため、翌年の夏まで、ボンディヨンと呼ばれるガラスが樽の孔の上にただ置かれている状態で熟成。さらに10ヶ月ほど熟成させ、厳しい試飲とブレンドの末に、偉大なワインは誕生します。2007年のボルドーは秋頃まで続いた天候不順により、完璧なワインが出来上がるにはあまりに条件が悪かった年。しかし、9月~10月半ば頃に天気が好転したおかげで、カベルネ・ソーヴィニヨンの熟成を待って収穫したシャトーは、うまく成功をおさめています。特に2007年のシャトー・ラトゥールは 、新しく改装されたセラーで造られた記念すべきヴィンテージで素晴らしい出来栄え。甘い花の香りは花束を思わせるほど華やか。黒系果実のニュアンスとミネラル感がマッチしたテイスト。ソフトなタンニンがとてもエレガントな印象を与えます。今ちょうど飲み頃に差しかかったお値打ちヴィンテージ。是非この機会に、1級シャトーの魅力を存分にお楽しみください。
生産地:フランス ボルドー ポイヤック
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン /メルロ/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド

2006 シャトー・ラトゥール / シャトー・ラトゥール ◎(Chateau Latour Pauillac 2006 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

2006 シャトー・ラトゥール / シャトー・ラトゥール ◎(Chateau Latour Pauillac 2006 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

107,800 円(税込)

パーカーポイント95点獲得、メドック格付け第1級。。パーカーポイント95点獲得、メドック格付け第1級。やや深みのある紫みを帯びたガーネットの色合いにしっかりと広がる花々や赤果実の香りが特徴。ミディアムボディの味わいに上品でミネラルを感じることができる鉄鉱の要素と長い余韻を愉しむことができます。シャトー・ラトゥールは、14世紀から存在する歴史あるシャトー。格付け第1級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール。どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています。 ラトゥールが所有する78haの畑の大部分は、ジロンド川を臨む砂利質の丘にあります。ポイヤックでも珍しい大粒の砂利は水はけがよく、昼間に蓄えた太陽の熱を夜に放熱することでブドウの成熟を促進。下層の粘土質は保水力があり、ブドウに最低限必要な水分と栄養分を補っています。また、川は輻射熱はブドウの成熟を早めたり、霜の被害、収穫時の秋雨被害を被るリスクが軽減。自然から恩恵を受け、凡庸なヴィンテージにおいても一貫して秀逸なワインを生み出しています。畑ではブドウの質と量のポテンシャルを維持するため、植え替えや樹齢管理を実施。土壌の再生のため5年の休耕期間を設定する他、有機農法や馬による農耕を取り入れるなど、動物と人間、そして自然との調和を目指した栽培アプローチが図られています。ラトゥールのワインのうち、グランヴァンは由緒ある「ランクロ」の47haの畑の古樹のブドウから造られます。ランクロは一見起伏のある1区画の畑に見えますが、2000年に徹底的な土壌分析が行われ、土壌構成が均一でないことがはっきり示されました。グランヴァンの心臓部といえるのがシャトーと熟成庫のまわりの土地。土壌は主として砂利混じりの粘土で、秀逸なカベルネ・ソーヴィニヨンが生まれます。ランクロの独特なテロワールはワインに深みとエレガンス、そして凝縮感を与えているのです。ブドウは区画ごとに、手摘みで、天候や糖度などの分析結果を考慮しながら収穫。完璧なブドウだけがワインになることを許されるのです。完成したワインは、空気と積極的に接触させるため、翌年の夏まで、ボンディヨンと呼ばれるガラスが樽の孔の上にただ置かれている状態で熟成。さらに10ヶ月ほど熟成させ、厳しい試飲とブレンドの末に、偉大なワインは誕生します。
生産地:フランス ボルドー ポイヤック
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド

2011シャトー・ラトゥール / シャトー・ラトゥール◎(Chateau Latour Pauillac 2011 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

2011シャトー・ラトゥール / シャトー・ラトゥール◎(Chateau Latour Pauillac 2011 ◎)(ポイヤック)|こんなワインが欲しかった!

107,800 円(税込)

五大シャトーの中で最も安定した造りを誇る、力強いボルドーワインの王。凝縮した果実味、しっかりとしたミネラルを感じる強靭なスタイル。。シャトー・ラトゥールは、14世紀から存在する歴史あるシャトー。格付け第一級の一角にして、その序列に揺さぶりをかけるシャトー・ラトゥール。どのヴィンテージを味わってもシャトー・ラトゥールと即座に分かる鮮烈な個性を放っています。 ラトゥールが所有する78haの畑の大部分は、ジロンド川を臨む砂利質の丘にあります。ポイヤックでも珍しい大粒の砂利は水はけがよく、昼間に蓄えた太陽の熱を夜に放熱することでブドウの成熟を促進。下層の粘土質は保水力があり、ブドウに最低限必要な水分と栄養分を補っています。また、川は輻射熱はブドウの成熟を早めたり、霜の被害、収穫時の秋雨被害を被るリスクが軽減。自然から恩恵を受け、凡庸なヴィンテージにおいても一貫して秀逸なワインを生み出しています。畑ではブドウの質と量のポテンシャルを維持するため、植え替えや樹齢管理を実施。土壌の再生のため5年の休耕期間を設定する他、有機農法や馬による農耕を取り入れるなど、動物と人間、そして自然との調和を目指した栽培アプローチが図られています。ラトゥールのワインのうち、グランヴァンは由緒ある「ランクロ」の47haの畑の古樹のブドウから造られます。ランクロは一見起伏のある1区画の畑に見えますが、2000年に徹底的な土壌分析が行われ、土壌構成が均一でないことがはっきり示されました。グランヴァンの心臓部といえるのがシャトーと熟成庫のまわりの土地。土壌は主として砂利混じりの粘土で、秀逸なカベルネ・ソーヴィニヨンが生まれます。ランクロの独特なテロワールはワインに深みとエレガンス、そして凝縮感を与えているのです。ブドウは区画ごとに、手摘みで、天候や糖度などの分析結果を考慮しながら収穫。完璧なブドウだけがワインになることを許されるのです。完成したワインは、空気と積極的に接触させるため、翌年の夏まで、ボンディヨンと呼ばれるガラスが樽の孔の上にただ置かれている状態で熟成。さらに10ヶ月ほど熟成させ、厳しい試飲とブレンドの末に、偉大なワインは誕生します。2011年は、ここ最近の40年間で最も乾燥した気候となり、過去2年のグレートヴィンテージと比べれば線の細いスタイルですが、ブドウはしっかりと熟しました。力強いタンニンがある為、醸造時にタンニンが出すぎないように抽出。新鮮でエレガント、長期熟成能力も備えたワインが多く造られたヴィンテージです。フレッシュなカシスやプラムなどの黒系果実の香りに、トリュフ、スミレの花、インク、森の下草、チョコレート、トーストなどを感じる、実に複雑なニュアンス。パワフルかつ深く、凝縮した果実味や甘く熟したタンニンが印象的。石を砕いたようなはっきりと主張するミネラルなど様々な要素が感じられます。オーナーのフレデリック・アンジェラ氏曰く、「2011年は和解が柔らかさも併せ持っている、風格のある味わい。ランクロの畑のカベルネ・ソーヴィニヨンが素晴らしく、高い熟成ポテンシャルを持っている」とのこと。オーナーも感服するほどの熟成ポテンシャルです。熟成によりその本領を発揮するシャトー・ラトゥール。ボトルを開けたい衝動をぐっと堪えて、十数年の眠りにつかせてみることをお薦めします。
生産地:フランス ボルドー ポイヤック
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ

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ワイン好きによるワイン好きのためのオンラインサロン『葡萄館』

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高級、セレブ、種類が多くてわかりづらい。そのようなイメージをワインに持っていらっしゃいませんか?ワインは、本来は生活に密着した気軽に楽しめる飲み物です。そんなワインの楽しさに触れながら、新しい仲間と出会えるオンラインサロン『葡萄館』を立ち上げます!初めての方でも『葡萄館』で立派なワイン通になれます!
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【数量限定】海で熟成したオリジナルの海中熟成日本酒と海中熟成ワインをお届け

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お酒を海に沈めることで味がまろやかに変化する広田湾海中熟成プロジェクトのクラウドファンド第3弾は初めてとなる海中熟成を行ったオリジナルラベルの日本酒とワインをお届けします。
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麻布十番の路地裏、超隠れ家古民家レストラン「ワインと懐石なか田」OPEN

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麻布十番で3店舗目となる古民家レストラン「ワインと懐石なか田」12/18グランドオープンに先立ち、数量限定でお得なチケットを販売させて頂きます。麻布十番にある3店舗全てで使用できるご利用券や、この機会にしか得ることのできないOPEN特別コースなどが、12~20%OFFのお得な内容となっております。
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【AEONdeWINE】カンティ|こんなワインが欲しかった!

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コスパ抜群のイタリア産スパークリングワイン。細かく永続的な泡立ち。魅惑的で、リンゴや洋ナシに続いて黄色い感じつのアロマを思わせる香り。ドライでフレッシュ、かすかに果物を思わせる力強い味わい。
生産地:イタリア その他イタリア
ぶどう品種:ガルガーネガ/グレーラ/コルテーゼ/トレッビアーノ
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リースリング主体のエレガントな味わいのワインです。。ドイツで最も風光明媚な土地の一つとして知られるモーゼル川周辺地域にあるファルヴィッヒ群において370年以上の歴史を持つ1636年創立の名門ワイナリーです。フルーティーで酸味のバランスが良いブレンド、程よい甘さでソフトな口あたりのやや甘口の白ワインです。
生産地:ドイツ その他ドイツ
ぶどう品種:リースリング
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【AEONdeWINE】ストーニー・ヒル|こんなワインが欲しかった!

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南東オーストラリアで収穫されたシャルドネとピノノワールを使用。キリッとした辛口のフィニッシュをもつキメの細かいブリュットスタイルです。。オーストラリアのスタイルを反映した活き活きとしたワインをつくるという構想の元で生まれたもので、世界中の人々に愛されています。ぶどうは南東オーストラリアの中で選定された区画で収穫されたシャルドネとピノ・ノワールを使用して造られているため、キリッとした辛口のフィニッシュをもつキメの細かいブリュットスタイルに仕上がりました。さわやかなライムやシトラスとイチゴの果実の特徴。やわらかくクリーミーな印象にさわやかなベリーの果実味が感じられます。いきいきとした泡立ちに、自然な酸味を感じるフィニッシュが特徴です。
生産地:オーストラリア 南オーストラリア その他南オーストラリア
ぶどう品種:シャルドネ/ピノ・ノワール
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【AEONdeWINE】ブシャール・エイネ・フィス|こんなワインが欲しかった!

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優しい香りで口当たりも穏やか。ほのかなミネラル香も感じられます。まさに本場ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。。優しい香りで口当たりも穏やか。ほのかなミネラル香も感じられます。まさに本場ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。Les Vendangeursはブドウを収穫する人々という意味。ブルゴーニュでは、畑はボルドーのように造り手ごとに区分されているのではなく、ひとつの畑に数人から数十人の生産者が所有する小さな区画が集まって構成されています。所有者の中にはぶどうの栽培から醸造、瓶詰め、出荷まですべてを扱うドメーヌもあるものの、大半は十分な醸造設備を持たない小規模な生産者です。 これらの小規模生産者からワインを買い付けたり、または眠っている優れたドメーヌを発掘したりするのがネゴシアンと呼ばれるワイン商です。このように、ブルゴーニュのワインの多くは、小規模のドメーヌと優れたネゴシアンによって造られ守られ続けてきました。 中には、自ら畑を所有してぶどう栽培を行うネゴシアンや、貯蔵熟成をも手掛けるネゴシアン エルヴールというスタイルもあります。特にネゴシアン エルヴールは、契約ぶどう栽培農家から、良質なぶどうやワインを厳選して購入できるため、安定した品質のワインが提供できるのが強みです。 ブルゴーニュのワイン産業の中心地であるボーヌに、1750年に創業したブシャール エイネ エ フィスは、最も由緒ある、ブルゴーニュ屈指のネゴシアン エルヴールです。自ら掲げる「最良のワインであるため、畑から瓶詰めまで見守り続ける」というテーマのもとで、妥協のないワイン造りを行っています。その実力は、国際的コンテストでの数々の入賞歴が証明するとおりです。 ブシャール エイネ エ フィスでは、ブルゴーニュの赤ワイン用主要品種であるピノ ノワール、また白ワイン用のシャルドネの繊細さや複雑さ、新鮮さや芳醇さを最大限に引き出した、独自の個性と深い味わいを持つワイン造りにこだわっています。白ワインのシャブリをはじめ、ブルゴーニュの主要生産地のワインすべてを生産しており、ブルゴーニュワインの魅力を余すところなく伝えてくれます。長い経験と優れた才能を持つワインメーカーとセラーマスターによって熟成されるワインは凝縮度が高く、しっかりとしてエレガントな味わいが特徴といえるでしょう。栽培農家により手摘みで丁寧に収穫されたぶどうは、妥協のない醸造を経て、赤ワインなら最大18ヶ月をかけて熟成され、私たちのもとへ届けられます。 いまや、世界130カ国以上もの国々で愛飲される、歴史あるブルゴーニュのクラフトマンシップが造り上げたこだわりの高品質ワインは、普段の食卓にも晴れの場にもよく似合う、おすすめのアイテムです。
生産地:フランス ブルゴーニュ その他ブルゴーニュ
ぶどう品種:シャルドネ
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